Cafe sạch - Tìm lại linh hồn thuần khiết cho ly cà phê Việt

Tính đến nay đã 162 năm kể từ những ngày đầu tiên cây cà phê được du nhập vào Việt Nam. Qua bao cuộc trở mình đầy mạnh mẽ, cây cà phê Việt vươn lên và đưa nước ta góp mặt vào bản đồ những quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu trên thế giới.

Ngược xuôi theo dòng chảy lịch sử, hương cà phê nồng đậm cùng với niềm đam mê và gu thưởng thức đặc biệt đã tạo ra một nét riêng độc đáo mang tên “Phong cách cà phê Việt Nam”. Từ đó, cà phê với sứ mệnh là thức phẩm làm xóa nhòa hoàn toàn ranh giới giàu nghèo và khoảng cách sang hèn, bởi ai cũng có thể tự thưởng cho mình một phin cà phê thơm lừng sau những giờ lao động mệt nhọc.

Tuy vậy, có một điều đáng buồn là dường như ở thời buổi hiện đại, "vàng đen" đã chẳng còn tinh khiết như xưa nữa. Dễ dãi trong thưởng thức, người ta dần quên mất cái dữ dội của cà phê thứ thiệt, góp phần tạo điều kiện cho các nhà kinh tế sản xuất ra những sản phẩm hỗn hợp - thứ mà không ai biết chắc có gì ở trong đó và lấy cái mác là cà phê.

Tất cả đau lòng và bức bối, bởi vì hiểu được rằng để có được 1 tách cà phê thơm ngon thuần túy, chúng ta phải bắt đầu từ những việc như chăm sóc nuôi dưỡng cây cà phê trong môi trường nói không với hóa chất độc hại, áp dụng công nghệ hữu cơ để cây cà phê thanh sạch đến lúc kết hạt.
Quy trình chế biến phải tuân thủ những nguyên tắc cực kỳ nghiêm ngặt, không sử dụng hóa chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. 
Đó là một phần nhỏ trong quá trình để tạo nên được sản phẩm cà phê nguyên chất Thuanthienfresh.

Trong từng khoảnh khắc, chúng tôi thấu hiểu khao khát được thưởng thức giá trị tinh tế và sâu lắng trong từng giọt cà phê thuần túy. Không chút pha tạp cặn bẩn, cà phê Thuanthienfresh chuẩn phong vị từ màu nâu hổ phách đến cái đắng chát tinh ranh ngay đầu lưỡi, rồi ngay đằm thắm dịu ngọt, lôi cuốn ta về thời khắc khởi sự của giống cây cà phê.

Lúc thế này, ta chợt ngẫm ra rằng lý do đã khiến cho cà phê trở thành thức uống đầy mê đắm từ những thuở xa xưa - sự thuần khiết tự nhiên.

https://www.facebook.com/thuanthienfresh/

#càphêsạch #cafesach #cafethuanthien #thuanthienfresh #thuanthien#nongsansach #thucphamsach